반응형 전체 글65 비건 채식주의자를 위한 고단백 레시피 10가지 1. 비건 고단백 레시피가 중요한 이유채식주의(비건 & 베지테리언) 식단을 따르는 사람들은 단백질 섭취가 부족할 것이라는 오해가 많습니다. 하지만 두부, 병아리콩, 렌틸콩, 퀴노아 등 다양한 식물성 단백질원이 있으며, 이를 활용하면 충분한 단백질을 섭취할 수 있어요.이번 글에서는 고단백 비건 레시피 10가지를 소개하며, 쉽고 맛있게 따라 할 수 있는 요리법을 알려드릴게요.2. 고단백 비건 레시피 10가지1) 두부 스크램블 (Tofu Scramble)단백질 함량: 약 20g (1인분 기준)재료:단단한 두부 1모강황가루 1작은술마늘 가루 1/2작은술양파 가루 1/2작은술올리브 오일 1큰술소금, 후추 약간조리법:두부를 손으로 부숴 팬에 넣고 중불에서 익힙니다.올리브 오일과 강황, 마늘 가루, 양파 가루를 넣.. 2025. 4. 1. 제주 흙당근 오래 보관방법 생장점을 자르세요 1. 제주 흙당근과 세척당근 차이흙당근은 씻지 않은 수확한 그 상태라, 신선도과 보관 저장성이 뛰어나요. 흙당근은 대부분 국산이며, 세척당근은 수입산이에요. 가격은 세척당근이 훨씬 저렴해요. 보관기간은 흙당근이 세척당근보다 훨씬 길어요. 영양소는 세척당근은 세척과정에서 영양성분이 떨어져요. 2. 흙당근 보관법흙당근은 세척해서 보관하는게 날까요? 아니면 흙묻은 그대로 보관하는게 날까요? 정답은 흙상태 그대로 보관하는게 훨씬 좋아요. 당근 보관할때 생장점과 줄기를 잘라서 보관하라는 말 들어보셨나요? 생장점은 당근의 뿌리가 나는 끝 부분이에요. 이부분을 자르지 않으면, 뿌리가 계속 자라서 당근의 영양이 줄어들어요. 줄기부분은 당근 윗부분으로 곰팡이가 잘 나는 부분이죠. 따라서 흙당근은 번거롭더라도, 생장.. 2025. 3. 25. 차오차이 특제짜장소스로 짜장밥 만들기 짜장소스 리뷰 1. 차오차이 특제짜장소스 기본소개저녁시간 준비할 시간이 없을 때 차오차이 제품을 많이 활용하는데요. 이번에는 차오차이 특제짜장소스로 짜장밥을 만들어 먹었어요. 1팩에 2~3인분인데, 저희는 두 명이서 먹었네요. 차오차이 특제짜장소스는 진하고 꾸덕꾸덕한 춘장소스예요. 총 요리시간은 10분 안쪽이라 간단한 한끼식사 하기 딱 좋아요.내돈내산 리얼후기를 시작해볼게요. 2. 차오차이 특제짜장소스로 만든 짜장밥 만들기 재료- 돼지고기 150g- 양파 중사이즈 2개 -애호박 반개-식용유 6스푼 조리법에 나온 재료는 위와 같아요.저는 돼지고기 대신 우삼겹을 사용했어요. 3. 짜장 만드는 법식용유 6스푼에 고기를 넣어 바삭하게 볶아줘요. => 실제로 만들어보니, 춘장에도 기름이 많아서 식용유는 반으로 줄여도 될 .. 2025. 3. 25. 미역줄기볶음 재료, 만드는법 염장미역 손질 미역은 다이어트에 좋잖아요.염장미역줄기로 맛있게 미역줄기볶음 만드는 레시피를 소개할게요.요리시간은 20분 내외에요. [재료소개]염장미역줄기 300g끓는 물과 찬물 청양고추 2개다진마늘 1개양파 반개 식용유 3스푼미림(맛술, 청주) 3스푼진간장 1스푼참치액 1스푼(까나리, 멸치액젓 가능)후추참기름 2스푼통깨 0.청양고추 2개와 양파 반개는 채썰어줘요.다진마늘 1스푼을 준비해요. 없다면 통마늘 2개를 다져줘요.1.염장미역 300g은 물에 담가 소금을 씻어줘요. 2~3번 헹궈줬어요. 2. 물 1.5리터를 끓인후, 미역을 10초간 데친후, 찬물에 헹궈 열기를 빼줘요. 3~4분간 담가준후, 물기를 쫙 빼줬어요. 3. 식용유 3스푼에 다진마늘 1스푼을 중약불에 노릇하게 볶아요.4. 미역줄기를 넣어 마늘기름.. 2025. 3. 15. 대전 중구 선화동 중식집 소호차이나 짜장면 먹어본 후기 오랜만에 짜장면이 너무 먹고 싶어서 은행동에 위치한 희락반점을 가려다가, 웨이팅이 너무 많아서 중구 선화동 중식집 소호차이나에 갔어요. 후기도 괜찮고, 포장배달 안하는 곳이라 음식에 정성을 쏟을것 같더라구요. 찐 후기 시작할게요! 소호차이나는 중구청역 4번 출구에서 198m 떨어진 곳이에요. 영업시간은 매주 일요일은 정기휴무에요. 월~토요일은 오전 11시~저녁 9시까지 영업해요. 14시40분~17시까지는 브레이크 타임이에요. 저희는 주말 점심시간에 방문했는데, 웨이팅 전혀 없어서 바로 들어가서 먹을 수 있었네요. 남편이 시킨 짜장면은 7,000원저는 간짜장으로 8,000원으로 주문했어요. 가격이 인상된거 같아요 ^^; 아! 예전에 제가 가던 단골집은 짜장면만 시켜도 짬뽕국물이 서비스로 주거든요. .. 2025. 3. 12. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음 반응형
